La pasta farfalle, también conocida como pasta pajarita, recibe su nombre por su forma de “mariposa”. Con orígenes en Emilia-Romaña, en el norte de Italia, esta forma de pasta es un atajo versátil que brilla en todo, desde simples salsas de tomate hasta salsas cremosas con queso. La pasta farfalle se pellizca por la mitad con bordes ondulados, lo que es perfecto para atrapar pequeños trozos de ingredientes.
La pasta integral orgánica DeLallo comienza con una mezcla de alta calidad de trigo duro orgánico italiano. El trigo se elige por su hermoso color, maravilloso aroma y alto contenido de proteínas. Todas estas características crean una pasta con apariencia, sabor y textura al dente ideales cuando se cocina. Este trigo se muele para obtener harina integral de trigo duro y luego se amasa con rica agua de manantial de montaña para obtener todo lo que te encanta de la pasta tradicional, pero con los beneficios de los cereales integrales. La pasta se extruye con troqueles de bronce para obtener una textura superficial rugosa perfecta para capturar salsas. Fieles a la tradición, secamos nuestra pasta lentamente a bajas temperaturas para conservar el sabor, la textura y el aroma de la pasta.
- Hecho en Italia.
- Trigo duro 100% ecológico certificado.
- Trigo molido por expertos para obtener la textura de la pasta tradicional.
- Elaborado con trigo integral y agua: sin aditivos ni conservantes.
- Extruido con troqueles de bronce para una textura de superficie más rugosa que captura las salsas.
- Siempre cocina al dente .
- Divertida forma de mariposa ideal para recetas de pasta fría o caliente.
Consejos de uso y cocina:
El Farfalle de trigo integral es una forma de pasta versátil que se puede disfrutar fría o caliente. Ofrézcalo en salsas simples de mantequilla o aceite, ricas salsas de tomate, salsas cremosas de queso y salsas estilo primavera más gruesas. Esta adorable pasta integral con pajarita se incluye en su próxima ensalada de pasta fría junto con coloridas verduras picadas para disfrutar de una divertida pasta fría para un picnic. Nos encanta el Farfalle con salmón y espárragos en una salsa de crema ligera.
Preguntas frecuentes:
¿Qué es el Farfalle integral? El Farfalle de trigo integral es una pasta hinchable con forma de mariposa cortada ideal para muchas recetas de pasta fría y caliente. Sus volantes y surcos hacen que estas pajaritas sean ideales para capturar salsas e ingredientes pequeños. La pasta integral es una pasta saludable para el corazón que se elabora con sémola de trigo duro, una harina de trigo que utiliza todas las partes del grano.
¿Es el Farfalle integral lo mismo que la pasta pajarita integral? Sí, la pasta Farfalle a menudo se conoce como "pasta con pajarita".
¿Es el farfalle integral lo mismo que el farfalle integral? El trigo es un grano y, por lo tanto, la pasta clasificada como “integral” también es “integral”. Sin embargo, lo contrario no es cierto. Una pasta denominada “integral” puede estar compuesta de cualquier tipo de grano, no solo de trigo. Una pasta etiquetada como "integral" está elaborada con 100% trigo integral.
¿De qué está hecho el farfalle integral? El farfalle de trigo integral orgánico DeLallo está elaborado con solo dos ingredientes: trigo duro integral orgánico y agua de manantial de montaña rica en minerales. El grano entero de trigo se muele hasta obtener harina de sémola. Luego, la harina de trigo se combina con agua y luego se amasa para formar nuestra pasta integral. Sin aditivos, rellenos ni conservantes.
¿El Farfalle integral no contiene gluten? No, el Farfalle de trigo integral no es una pasta sin gluten. Está elaborado con trigo duro, que contiene gluten.
¿ Es saludable el Farfalle integral? La pasta integral es una gran fuente de fibra. Se sabe que una dieta rica en fibra mejora el control del azúcar en sangre, la salud del corazón y el control del peso.
