La pasta Penne integral, o Penne Rigate, recibe su nombre por su forma de tubo largo y extremos angulares, en forma de "pluma". Este conocido corte aspira salsas en su cuerpo hueco. Esto, junto con sus crestas exteriores, hace que la pasta Penne Rigate sea un corte perfecto para salsas de tomate fresco con mozzarella y albahaca. La pasta penne combina perfectamente con la querida salsa de crema de tomate, Penne alla Vodka .
La pasta integral orgánica DeLallo comienza con una mezcla de alta calidad de trigo duro orgánico italiano. El trigo se elige por su hermoso color, maravilloso aroma y alto contenido de proteínas. Todas estas características crean una pasta con apariencia, sabor y textura al dente ideales cuando se cocina. Este trigo se muele para obtener harina integral de trigo duro y luego se amasa con rica agua de manantial de montaña para obtener todo lo que te encanta de la pasta tradicional, pero con los beneficios de los cereales integrales. La pasta se extruye con troqueles de bronce para obtener una textura superficial rugosa perfecta para capturar salsas. Fieles a la tradición, secamos nuestra pasta lentamente a bajas temperaturas para conservar el sabor, la textura y el aroma de la pasta.
- Hecho en Italia.
- Trigo duro 100% ecológico certificado.
- Trigo molido por expertos para obtener la textura de la pasta tradicional.
- Elaborado con trigo integral y agua: sin aditivos ni conservantes.
- Extruido con troqueles de bronce para una textura de superficie más rugosa que captura las salsas.
- Siempre cocina al dente .
- Atajo popular y versátil ideal para recetas de pasta fría o caliente.
Consejos de uso y cocina:
La pasta penne es una forma versátil que protagoniza todo, desde ricas salsas cremosas y salsas de tomate más sustanciosas hasta salsas de verduras con trozos y ensaladas de pasta fría. Penne Rigate se puede disfrutar simplemente con salsas a base de mantequilla o aceite o al horno en una receta de pasta al horno con queso. Nos encanta con salsa cremosa de vodka y salsa para pasta de tomate fresco con mozzarella y hojas de albahaca picadas del jardín.
Preguntas frecuentes:
¿Qué es la pasta penne integral? Penne Rigate de trigo integral, o pasta Penne, es una pasta con forma tubular con extremos angulares y crestas en su superficie exterior. La pasta integral es una pasta cargada de fibra hecha con sémola de trigo duro, una harina de trigo que utiliza todas las partes del grano.
¿Es la pasta penne integral lo mismo que la pasta penne integral? El trigo es un grano, por lo que la pasta que es “integral” también puede denominarse “integral”. Sin embargo, lo contrario no es cierto. Una pasta que es “integral” puede estar compuesta por cualquier tipo de grano, no solo de trigo duro. Una pasta etiquetada como "integral" está elaborada con 100% trigo integral.
¿De qué está hecha la pasta penne integral? El penne de trigo integral orgánico DeLallo está elaborado simplemente con trigo y agua: trigo duro orgánico superior y agua de manantial de montaña. El grano entero de trigo se muele hasta obtener harina de sémola. Esta harina se combina con agua y luego se amasa para formar nuestra pasta integral. Sin aditivos, rellenos ni conservantes.
¿La pasta penne integral no contiene gluten? No, la pasta integral Fusilli está hecha con trigo duro, que contiene gluten.
¿Es saludable la pasta penne integral? La pasta integral es una excelente fuente de fibra. Una dieta rica en fibra es una dieta saludable y se ha demostrado que mejora el control del azúcar en sangre, la salud del corazón y el control del peso.
